Essa é meio inventada! Acho prática e gostosa! Fez sucesso na minha defesa de tese :-)
Doure 1 cebola picada no azeite
Frite 2 fatias de bacon (ou mais ao seu gosto) picado junto com a cebola
Adicione o palmito e mexa para refogar
No fim adicione 2 caixas pequenas de creme de leite
Reserve
Cozinhe umas 5-6 batatas e amasse
Misture as batatas amassadas com 1 copo de requeijão (o de sua preferência, pode ser cheddar, prato, etc)
Adicione sal a gosto
Numa travessa monte o palmito com bacon embaixo e o purê em cima.
Polvilhe com queijo parmesão ralado.
Obs: pode polvilhar noz moscada ou pimenta, ou uma erva a gosto!
Nenhum comentário:
Postar um comentário