Bife à milanesa ao forno

Tipo de carne: Pode ser um bife de carne de vaca, de frango e até mesmo almôndegas de sua preferência.
Dica: Deixe sua carne de molho por no mínimo 3 horas em ovos batidos com um dedo de leite, cheiro-verde picado, sal e pimenta-do-reino. Em seguida passe na farinha de rosca e mande para o forno. Desta forma, os ovos e leite amaciam e temperam sua carne garantindo um sabor todo especial.
-Empane sua carne (bife ou carne moída) normalmente, com ovo e farinha de rosca, bem empanadinha.
-Aqueça o forno à temperatura de 200ºC (pré-aqueça por 15min)
-Unte a forma com um pouquinho de margarina, pode ser light, assim garantimos um prato ainda mais leve.
-Disponha as carnes lado a lado e mande para o forno por 10 minutos. Após este tempo, retire a assadeira do forno, cubra com papel alumínio e deixe assando por mais 30 minutinhos para dourar.

FRANGO COM ALECRIM

FRANGO COM ALECRIM

 - TEMPERE O FILÉ DE FRANGO (1/2KG) COM 1 CEBOLA PEQUENA, 1 TOMATE MÉDIO, SALSINHA, PIMENTÃO, ALHO, COMO DESEJAR. DEIXE MARINANDO POR 1 HORA USANDO UM POUCO DE VINHO BRANCO. COLOQUE UMA PEQUENA PITADA DE ALECRIM. PODE COLOCAR UM SUCO DE 1 LARANJA TAMBÉM NO MOLHO DA MARINADA, SE DESEJAR

- COLOQUE O FRANGO PRA ASSAR AO FORNO OU COZINHAR NA PANELA. COLOQUE NESTE MOMENTO UMAS TIRAS DE MAÇAS SEM CASCA E SE DESEJAR UMAS TIRINHAS DE PRESUNTO DEFUMADO NA ASSADEIRA OU PANELA . 

- ESPERE DOURAR BEM, MAS SEM SECAR O MOLHO. REGUE OS FRANGO EM ALGUNS MOMENTOS PARA NÃO SECAR.

- NA HORA DE SERVIR REGUE COM UM BOM AZEITE E BOM APETITE.

LASANHA MISTA AO MOLHO BRANCO

LASANHA DE PRESUNTO E QUEIJO NO MOLHO BRANCO

 - FAÇA O MOLHO BRANCO: DOURE 1 CEBOLA MÉDIA COM TIRINHAS DE CARNE DE BACON NA MARGARINA.

PREPARE 1 COPO DE LEITE INTEGRAL (300ML) COM UMA COLHER DE FARINHA DE TRIGO E ADICIONE DEVAGAR E MEXENDO. PODE COLOCAR UM CUBINHO DE QUEIJO PROVOLONE RALADO OU UMA COLHER DE SOPA DE REQUEIJÃO.  SAL A GOSTO. ADICIONE MAIS LEITE SE FICAR MUITO GROSSO. 

- MONTAGEM DA LASANHA: USE AS MASSAS SEMI PRONTAS DE LASANHA (COMO A MASSA DA FOTO) E MONTE AS CAMADAS: MASSA, MOLHO BRANCO, QUEIJO E PRESUNTO, REPETINDO AS CAMADAS QUANTAS VEZES NECESSÁRIO. FINALIZE COM QUEIJO, MOLHO E ORÉGANO E LEVE AO FORNO PARA ASSAR.