-1kg de filé mignon
-6 col de sopa de mostarda especial
-1 col sopa de manteiga
-3 col de sopa de cebola ralada
-2 col sopa de farinha de trigo
MODO DE PREPARO:
Limpe a carne e tempere com sal e pimenta a gosto
Espalhe a mostarda em toda superfície
Embrulhe em papel alumínio e leve ao forno médio por 1hora.
Retire do forno e desembrulhe.
Transfira o suco da carne para uma xícara e volte a carne ao forno.
Aqueça a manteiga e doure a cebola, polvilhe a farinha e junte aos poucos o suco do cozimento, mexendo bem. Sirva a carne em fatias coberta com o molho.
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