DIVERSIFICANDO O SANDUICHE DE PEITO DE PERU:

DIVERSIFICANDO O SANDUICHE DE PEITO DE PERU:

Estando ou não de dieta um Sanduíche sempre cai bem, seja no almoço rápido, no lanche pós treino ou na janta despretensiosa. Um bom sanduíche deve ter os ingredientes que mais lhe agrada e com um ótimo valor nutritivo, e  acompanhado com um delicioso suco natural super gelado. Eu amo sanduíches naturais, mas não tenho feito muitos em casa, mas um que adorava na época que morava com minha mãe era o Pão com Tomate e orégano, humm deu até água na boca. E pensando muito nesses deliciosos e rápidos sanduíches resolvi passar aqui alguns que podem te ajudar a variar o cardápio.


1) Sanduíche Tomatino: Pão de Forma Integral + Requeijão ou creme de ricota + Tomates + Orégano (pode ser fio ou quente). Você ainda pode adicionar manjericão fresco ou desidratado. (Foto: http://bit.ly/zvT8K8)

2) Sanduíche Arábico: Pão de forma multi grãos + Homus + Cenoura Ralada. (Foto: http://bit.ly/xUz62f)

3) Sanduíche Ovo picante cremoso: Pão de forma integral + Ovos mexido com requeijão light + Pimenta calabresa

4) Sanduíche Atum bacana: Pão de forma integral + Atum Light + Gotinhas de Limão + Pepino Japonês.

5) Sanduíche Pesto: Pão Integral Redondo grelhado + Molho Pesto pronto ou caseiro + Rucula + Alface + Tomate + Queijo Branco.

6) Sanduíche Verde: Pão Integral Grelhado + Queijo branco derretido + Fatias de Pepino Japonês com gotinhas de limão(coloque o pepino quando o queijo já estiver derretido e fora da frigideira ou grill). (Foto: http://bit.ly/w36nhR)

Brigadeirão!

Brigadeirão infalível

Tempo de preparo: 1h 30min

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó (ou achocolatado)
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
• 3 ovos
• manteiga para untar
• 1 xícara (chá) de chocolate granulado para decorar

Modo de preparo

Bata no liquidificador os ovos, o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó, o açúcar e a manteiga. Quando ficar homogêneo, despeje em uma forma com furo central (19cm de diâmetro) untada com manteiga.

Cubra com papel alumínio e asse em banho-maria em forno médio (180°C) por cerca de 1 hora e 30 minutos. Desenforme ainda morno e decore toda a superfície com o chocolate granulado. Leve à geladeira por cerca de 6 horas.

Para fazer no micro-ondas

Prepare o Brigadeirão como no modo de preparo convencional. Leve ao microondas por cerca de 8 minutos na potência alta. Desenforme ainda morno e decore toda a superfície com o chocolate granulado. Leve à geladeira por cerca de 6 horas.

Dica

Dependendo do micro-ondas, a potência pode ficar um pouco fraca, por isso nem sempre cozinha perfeitamente e sobra um caldo no fundo. Para resolver, após os 8 minutos habituais, você pode ir deixar mais 1ou 2 minutos no microondas pra terminar o cozimento. Basta olhar nestes intervalos pra ver se o fundo esta mais cozido. Se quiser, deixe também o brigadeirão descansando no micro-ondas desligado por mais uns minutinhos para terminar o cozimento.